虹色ブログ

生協の産直ボックスというのを頼んでいるんだけど、自分じゃ買わないような野菜が混ざっていることが多くて、開けてみてのお楽しみなんだけど、これどうやって食べるの？！（謎）的な野菜も混じっていて、どうやって食べたらいいのかわかんないこともある。

さて、今回混ざっていた、ター菜。

知らない野菜じゃないけど、形が不気味なので（汗）自分ではあんまり買わない。

というわけで、どうやって食べたらいいのやら、なんと２つも届いてしまったのであった。（涙）

とりあえず、洗っていためて塩コショウをしたところで、試食。
う〜ん、ほとんどチンゲン菜風か？？

はじめは中華味のとろみ系のスープにしようかと思っていたけど、結局のところ、にんにくとねぎとしょうがの荒みじん切りと、しょうゆとお酒とかたくり粉で下味をつけた牛肉とをからめていため、みりんとお醤油で味を整え、片栗粉でとろみをつけたいためものが出来上がった。
もうひとひねり欲しかったところだが、全部食べ終わったのでまあまあの出来。カナ？

味付けは、米２合に対して

塩　小さじ２分の１
しょうゆ　大さじ１
お酒　　　大さじ２

これに、だしの素を適量ぱらぱら混ぜます。

きょうはぼけーっとしていたので、うっかり塩を小さじ１杯入れてしまい、
４合炊く羽目になりました。(￣∀￣;)汗